一種青蛋殼保健成分之萃取方法及該成分之應用

專利概要
一種青蛋殼保健成分之萃取方法，包括下列步驟：(1)蛋殼酸解步驟，取青蛋殼粉加入有機酸，於常溫、避光環境下浸泡蛋殼，以分解蛋殼得到酸解液；(2)有機層液相萃取步驟，取出該酸解液，加入氫氧化鈉溶液混合後，再加入醋酸乙酯劇烈混合，離心後取出上層有機層液體；(3)氫氧化鈉沖提洗淨步驟，於該有機層液體中加入氫氧化鈉溶液混合，離心後取出上層有機層液體；重複步驟(3)數次以純化得到青蛋殼保健成分；以及一種以上述青蛋殼保健成分之萃取方法所製得之青蛋殼保健成分，該保健成分具有脂質抗氧化能力以及保護細胞免於受到有機溶液傷害之細胞保護能力。

備註
歡迎對上述研發技術有興趣之業者，填具本校「研究成果技術移轉公司意願表(研-技-5) 」表件，並備妥相關文件資料寄至本校『研發處 產學推廣組』收。 相關網址： http://research.niu.edu.tw/files/11-1006-1040-1.php 備註：本專利暨可移轉技術公開說明會將擇日舉辦，並另行通知廠商（限填具國立宜蘭大學研究成果技術授權公司意願表）參加。 承辦人員：賴昭宇 小姐 聯絡電話：(03) 9317057 電子信箱：cylai@niu.edu.tw